Auch im Winter gibt’s immer etwas zu ernten, besonders wenn es so ein milder ist wie heuer.
Seien es Pastinaken wie auf dem Foto, Topinambur, Rucola und Asia Salat im Gewächshaus, Grünkohl und Kräuter wie Thymian oder Gundelrebe. Die getrockneten Teekräuter werden jetzt gemischt und als Tee genossen.
Alles Klimafreundlich – keine Fahrkilometer drauf!
Und die neuen Salat- und Kohlrabipflanzen sind auch schon angebaut und aufgegangen.
Die Obstbäume hab ich bereits ausgeschnitten – das Frühjahr kann von mir aus bald kommen!