Aufgrund des heurigen Eichelmastjahres hab ich heuer mal versucht Kaffee daraus herzustellen, so wie früher in Kriegs- und Nachkriegszeiten üblich.
Ich war angenehm überrascht wie gut der Kaffee schmeckt – ähnlich wie Malzkaffee. Je nach Dosierung angenehm süßlich- mild mit leicht herben Beigeschmack.
Gut für den Körper -Eichelkaffee erfreut nicht nur den Gaumen, er wirkt außerdem heilsam auf gereizte Verdauungsorgane, senkt den Blutzuckerspiegel und hat einen positiven Einfluss auf die Bauchspeicheldrüse.
Wenn du deinen Eichelkaffee genießt, durchströmt dich vielleicht auch die Urkraft der Eiche. Dann spürst ihren stärkenden und zugleich sanften Geist, der dich daran erinnert, dass du selbst ein Kind von Mutter Erde bist.
In Jahren wie heuer hat man schnell eine große Menge Eicheln beisammen. Im Internet findet man viele Methoden wie man diesen Kaffee herstellt. Ich hab ein gute Methode gefunden und gebe dieses Wissen gerne weiter falls es jemanden interessiert.